目前,噴霧干燥在液態(tài)物料的快速干燥方面運用**,適用于醫(yī)藥等領(lǐng)域。據(jù)相關(guān)技術(shù)人員介紹,目前噴霧干燥方式主要有壓力式、離心式、氣流式三種。
壓力式噴霧干燥法
壓力式噴霧干燥法的原理是利用高壓泵,將物料通過霧化器(噴槍),聚化成霧狀微粒與熱空氣直接接觸,進行熱交換,短時間完成干燥。
壓力噴霧微粒化裝置具有使液體產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)的兩種導(dǎo)溝,目的是設(shè)法增加噴霧時溶液的湍流度。其中一種導(dǎo)溝軸線垂直于噴嘴軸線,不與之相交;另一種是導(dǎo)溝軸線與水平成一定角度。
離心式噴霧干燥法
離心式噴霧干燥法的原理是,利用水平方向作高速旋轉(zhuǎn)的圓盤給予溶液以離心力,使其以高速甩出,形成薄膜、細絲或液滴,由于空氣的摩擦、阻礙、撕裂的作用,隨圓盤旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的切向加速度與離心力產(chǎn)生的徑向加速度,結(jié)果以一合速度在圓盤上運動,其軌跡為一螺旋形,液體沿著此螺旋線自圓盤上拋出后,就分散成很微小的液滴以平均速度沿著圓盤切徑方向運動,同時液滴又受到地心吸力而下落,由于噴灑出的微粒大小不同,因而它們飛行距離也就不同,因此在不同的距離落下的微粒形成一個以轉(zhuǎn)軸中心對稱的圓柱體。
技術(shù)人員表示,使用離心式噴霧干燥法獲得較均勻液滴的辦法是,減少圓盤旋轉(zhuǎn)時的震動;當(dāng)進入圓盤液體數(shù)量在單位時間內(nèi)保持恒定,保持圓盤表面平整光滑。另外,圓盤的圓周速率不宜過小。
離心式噴霧干燥機是一種適用于乳濁液、懸浮液、糊狀物、溶液等液體干燥的干燥設(shè)備。該設(shè)備干燥速度快,適應(yīng)于熱敏性物料干燥,能保持物料色、香、味,且操作控制方便,適宜連續(xù)控制生產(chǎn),產(chǎn)品分散性、流動性、溶解性良好,目前在醫(yī)藥等領(lǐng)域應(yīng)用較廣。
氣流式噴霧干燥法
氣流式噴霧干燥法的工作原理是,濕物料經(jīng)輸送機與加熱后的自然空氣同時進入干燥器,二者充分混合,由于熱質(zhì)交換面積大,從而在很短的時間內(nèi)達到蒸發(fā)干燥的目的。干燥后的成品從旋風(fēng)分離器排出,小部分飛粉由旋風(fēng)除塵器或布袋除塵器得到回收利用。
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